Horta orgânica em Pequenos Espaços

O seu bem-estar e o de sua família começam com pequenas mudanças diárias!

Gostaria de ter uma horta orgânica, em sua própria residência para cultivar algumas ervas aromáticas e temperos, ou alguns tipos de verdura e legumes para próprio consumo?

Uma horta orgânica é para você:

Que se preocupa com a sua alimentação e de sua família e quer consumir verduras e legumes de qualidade;
Que quer ter mais autonomia, mais poder de decisão e não depender exclusivamente de compras feitas no supermercado;
Quer aprender, interagir e se beneficiar dos benefícios que as plantas oferecem;
Se preocupa com sua saúde e a do planeta, mas não sabe por onde e como pode começar a fazer pequenas mudanças;
Tem disposição, vontade e interesse em aprender, e até mesmo errar, uma nova atividade.

Confira algumas dicas e cuidados para implantar e cultivar uma horta orgânica em seu espaço!

Quais são os benefícios em ter uma horta orgânica em minha residência?

Os benefícios são diversos. O ato de cultivar nosso próprio alimento faz com que repensemos nossos hábitos. Saber de onde e como esse alimento é gerado nos permite reavaliar nossas ações de consumo.

Serve também como incentivo para uma alimentação saudável, uma oportunidade de consumir alimentos orgânicos e frescos, com alto valor nutricional e sem agrotóxicos.

É uma forma de cultivar e consumir alimentos orgânicos o ano todo, respeitando a ciclo de vida e época de cada planta.

Segundo pesquisa publicada pelo Journal of Applied Nutrition (jornal voltado para a área de agricultura, ciências biológicas e medicina) os alimentos orgânicos apresentam maiores porcentagens (%) de nutrientes e vitaminas essenciais para nossa saúde quando comparados com alimentos cultivados com agrotóxicos.

Veja alguns exemplos:

Cobre que é importante para a saúde da pele e pode ser encontrado no rabanete e no brócolis

Ferro e Zinco que são essenciais para a saúde cerebral e podem ser encontrados em ervas medicinais e folhas verde escuro como couve ou folhas de beterraba

Potássio que auxilia na atividade dos nervos e é encontrado em frutas como banana e em diversas verduras

Além disso, a frequência em manter a horta ou em outras palavras, a manutenção da área, também auxilia no combate ao stress do dia a dia, pois é uma atividade relaxante, de baixo custo e prazerosa.

É uma forma de reunir a família toda e incentivar as crianças desde cedo aprenderem a plantar e cultivar seu próprio alimento, criando hábitos sadios.

Cultivar seu próprio alimento traz outros benefícios!

Aproveitar o máximo de cada alimento;
Melhor qualidade, sabor e durabilidade, quando comparados aos cultivados com agrotóxico;
O consumo de alimentos orgânicos impacta positivamente no dia a dia;
Ideal para quem já pratica atividades físicas e se preocupa com uma alimentação saudável;
Excelente forma para criar bons hábitos familiares, além de reunir toda a família para cuidar da horta orgânica.

O Guia Alimentar para População Brasileira , publicado pelo Ministério da Saúde, tem como principal objetivo combater a obesidade e o avanço das doenças crônicas no Brasil.

O guia recomenda o consumo de alimentos orgânicos, e destaca a importância de manter hábitos alimentares saudáveis.

E vale a pena manter uma horta orgânica em pequenos espaços?

Alguns cuidados na horta orgânica são inevitáveis, visto que as hortaliças, verduras e legumes serão utilizados para consumo.

Por isso, a definição do local de implantação da horta orgânica, juntamente com a escolha das espécies vegetais são fundamentais para o sucesso deste espaço.

O custo irá variar de acordo com a metragem da horta orgânica, assim como as espécies cultivadas, que podem variar de acordo com cada cidade.

Veja algumas vantagens relativas ao custo:

O cultivo de uma horta orgânica mesmo que em pequenos espaços, oferece alimentos frescos e diminui a dependência de comprar somente produtos comercializados em supermercados, por exemplo.

Implantar uma horta orgânica em casa é uma ótima forma de economizar dinheiro, dependendo da época do ano e da escolha da espécie vegetal, o custo do plantio pode retornar até 5 vezes o valor investido.

O cultivo e consumo de alimentos orgânicos impactará positivamente no seu dia a dia, revertendo em melhor Bem-Estar.

Veja como é possível organizar e planejar uma horta orgânica em pequenos espaços e economizar dinheiro:

Em 1 m² você pode cultivar cerca de 16 alfaces, suficientes para alimentar uma família com quatro pessoas, em pelo menos duas refeições diárias (almoço e jantar), pelo período de 8 – 10 dias.
Em apenas uma fileira de 1m, é possível plantar cerca de 20 cenouras, obtendo em torno de 2 – 2,5 kg de cenouras, na época de colheita.

5 Passos de Como fazer uma Horta orgânica em pequenos espaços

Comece!

Às vezes, por falta de tempo, falta de espaço em casa ou no ambiente comercial e até mesmo medo de tentar, deixamos de lado ações que só nos trazem benefícios diários.

Então não se precipite com preocupações que não existem e apenas comece.

Cuidados Gerais: Qual a sua ideia de horta e pomar?
Qual a sua rotina em casa? Viaja muito, gosta de ficar em casa?
Qual sua relação com plantas?

Parece um questionário meio maluco, mas a intenção é refletir sobre seus interesses e o que você pode adaptar em seu dia a dia.

Implantar uma horta orgânica requer um investimento de tempo. Em outras palavras, cuidados de manutenção, como: rega, adubação e poda de limpeza são alguns itens indispensáveis para manter o crescimento das hortaliças.

Antes de colocar a mão na terra, pegue caneta e papel para estruturar sua horta:

Avaliar a área:
1. Reconhecendo as possibilidades do seu espaço. É um espaço ventilado, com bastante iluminação?
2. Há pontos de água próximo ao local da futura horta?
3. Há espaço para plantio em vasos ou diretamente no solo.
Escolha das espécies vegetais:
1. Faça uma pesquisa e priorize as principais hortaliças consumidas diariamente em sua casa.
2. Comece listando as opções que mais gosta e busque informações relacionadas ao cultivo e manutenção de cada espécie vegetal.
3. Opte por começar selecionando as opções mais simples e fáceis levando em consideração sua rotina diária.
Orçamento:
1. Organize as ideias listando todos os itens e pesquise.
2. Utilize ferramentas de busca para priorizar o que planeja comprar. Isso evita excessos, além de economizar tempo e dinheiro.
Plantio:
1. Momento de distribuir as mudas e materiais pelo o ambiente, a fim de visualizar como ficará o espaço.
2. Muitas vezes, no momento de plantio mudamos alguns itens de lugar, ou até mesmo acrescentamos algo.
3. Aproveite para explorar sua imaginação e criatividade. A recomendação desta etapa é iniciar com o plantio das espécies vegetais maiores, de maior porte, e seguindo com as de menor porte. Por exemplo: quero plantar árvores frutíferas e grama no jardim. Neste caso, faço a preparação da terra, acrescentando nutrientes e revolvendo o solo.
4. Após o preparo faço a abertura de cova ideal, respeitando o DAP (diâmetro da altura do peito) e o próprio torrão da planta, e inicio o plantio de todas as espécies arbóreas no espaço.
5. E finalizo com o plantio das espécies rasteiras, neste caso, a grama.
Manutenção:
1. Que tal preparar um calendário mensal para organizar a rotina do seu jardim?
2. Defina os dias de rega, manutenção e adubação.
3. Assim, evita perdas de materiais e insumos e suas plantinhas ficarão sempre saudáveis.

Que tal colocar as mãos na terra e começar a planejar sua horta orgânica? Não tem espaço? Não tem problema, você pode plantar em vasos ou até mesmo planejar um jardim vertical em sua própria casa.